Le beurre occupe dans le discours symbolique une place considérable dont les proverbes et expressions populaires révèlent la richesse, la polysémie et les ambiguïtés. La Milk Factory raconte le beurre autour des expressions qui lui sont associées, réunissant pour l’exposition Beurre, Beurre, Beurre les photographes Tania et Vincent, le chef pâtissier Sébastien Gaudard, la vidéasteHana Aouak et nous «Ich&Kar» pardi ! Il ne manque plus que la crémière …
Le beurre occupe dans le discours symbolique une place considérable dont les proverbes et expressions populaires révèlent la richesse, la polysémie et les ambiguïtés. La Milk Factory raconte le beurre autour des expressions qui lui sont associées, réunissant pour l’exposition Beurre, Beurre, Beurre les photographes Tania et Vincent, le chef pâtissier Sébastien Gaudard, la vidéasteHana Aouak et nous «Ich&Kar» pardi ! Il ne manque plus que la crémière …
Ich&Kar signe le papier peint et les illustrations typographiques des expressions.
Tania & Vincent donnent aux expressions une vision épurée, décalée et ludique.
Le chef pâtissier Sébastien Gaudard développe une série d’apprêts et crée un nouveau vocabulaire culinaire de beurres maniés. Il livre quelques recettes inédites de la matière première.