La Bel Galerie, espace d’exposition de la fondation Bel
Un espace d’exposition généreux permet de présenter les expositions de la fondation Bel. Une pièce aux proportions harmonieuses, un carré de 7m de côté avec une surface d’exposition qui profite à tous les espaces environnants. En effet, que l’on soit en cuisine dans le laboratoire culinaire ou assis à une table dans le bazar, tous profitent de l’exposition presentée.
Le Laboratoire culinaire
Accueillir le laboratoire culinaire dans l’espace à double hauteur, bénéficiant de la lumière naturelle, c’est donner la part belle à la cuisine, donc au produit ! Le laboratoire est pratique, convivial, chaleureux. Une verrière le sépare de l’espace d’exposition, une vue inspirante… L’espace peut recevoir 12 amateurs adultes ou 12 enfants accompagnés. Chacun dispose de deux plaques, d’un four, d’un placard et d’un tiroir avec tout le materiel nécéssaire pour le cours. Le poste du chef, animateur cuisinier, est central : il fait face a tous les apprentis. Une immense étagère habille le mur et expose les ustensiles, la vaiselle, les condiments, les epices, les fruits et légumes… Une mise en éxergue du savoir faire et un décor gourmand, qui donne envie de mettre la main à la pâte !
Bel Galerie + Lab = Convivialité
Un cours de cuisine qui se finit par une dégustation dans la galerie ! Quoi de plus sympathique ? Les tables, et tréteaux sont rangés dans le mur d’entrée de la cuisine, et permettent une instatallation éphémère L’interaction des deux espaces permet aussi les soirs de vernissage d’avoir des dégustation en cuisine !
Des tables portions
Les tables triangulaires à rayures variables permettent des mises en places variées. Elles donnent à l’espace une touche ludique et moderne tout en étant un clin d’œil appuyé à la portion de Vache qui rit.
