Après le succès du French Cheese Board à New-York, Ich&Kar, avec l’expertise de l’agence food marketing Sopexa Japon, part à la conquête de Tokyo avec la Maison du Fromage, un pop-up store éphémère en plein coeur du fashion district Shibuya. Une foody expérience d’une semaine à la découverte du fromage pour nos amis nippons !

la maison du fromage à tokyo omotesando pop up store logomaison-du-fromage_tokyo_facademaison du fromage tokyo nuitmaison du fromage tokyo foule devant

 

Flowers by Ich&Kar

Au Japon, on célèbre la beauté des fleurs à l’Hanami, lorsque celles-ci entrent en pleine floraison. Ich&Kar ramène le printemps en automne et disperse les fleurs de Julie Boulanger, ambassadrice des désormais célèbres filles à fromage sur les 3 étages d’Omotesando. Des vitres au bar en passant par les escaliers, la pluie de délicates fleurs blanches envahit l’espace avec une poésie gourmande. So Kawaii.

 

maison du fromage tokyo omotesando japonaises selfie  

maison du fromage tokyo tee-shirt all over fleurs

Du fromage à tous les étages !

Ich&Kar dessine un intérieur où s’allient tradition locale et terroir de nos campagnes.

La maison du fromage propose 3 étages pour s’initier au plaisir fromager. À l’espace dégustation au rez-de-chaussée, façon bar à sushis, on se régale d’un assortiment plus ou moins affiné, servis en parure de fromager siglé bovidé. Façon fromagerie, tomes et camemberts en tous genre trônent sur des étagères de bois brut.

Aux ateliers du premier et deuxième étage, de grands kakémonos exposent, blanc sur noir les grands principes de la découpe et des accords.

 

maison du fromage tokyo dégustation fromages fromagères

maison du fromage tokyo espace dégustation

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maison du fromage tokyo rez-de-chaussée

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Rez-de-chaussée

 

 

maison du fromage tokyo 2e étage découpe fromage

maison du fromage tokyo atelier découpe de fromage mof

maison du fromage tokyo découpe de fromage

 

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1er étage

 

maison du fromage 3e étage atelier pairing mof

maison du fromage 3e étage atelier pairing mof

maison du fromage 3e étage atelier pairing mof

 

maison du fromage tokyo plan 3e étage

2e étage

 

Et pour en savoir plus

Les mordus de fromage pourront devenir incollables sur leurs produits préférés. Des magazines pédagogiques aux illustrations signées Ich&Kar sont à disposition, le tout dans un sac so cute aux couleurs de la maison pour emporter quelques fleurs de saison.

 

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